漢堡店 X 自助售票機 X 市場調查

今天竟然一口氣想到三個不同的事業構想，所以也就一口氣的寫它們出來：

話說之前的書店計劃擱置以後，我們曾經想過涉足飲食業賣漢堡。我們想，要做比麥當勞好吃的漢堡應該不難，市場上應該有這個需求。所以也花了些時間去搜集資料。今天上街的時候，突然發現魚則魚涌上班的時候人流之多不下旺角，而且還只是一次過馬路的時間！可以想象，附近對早餐和午餐的需求應該不少。當然，附近的供應也是不小的。但抱著「人流等於錢財」的概念，有興趣辦相關事業的朋友可以多留意一下魚則魚涌這個被遺忘的高級商業區。

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車輛繼續前進，邊看書邊想起到日本旅行時去吃拉麵，裡頭沒有人結賬，反倒是門口就有一台售票機讓貴客自理，想吃兩碗麵的便入錢拿票。香港的快餐店很適合用這種機器。要是讓大家樂換上這玩意兒，那它每年可以省多少呢？拿年報看一看， 06/07 年度的分店數目是 133 間。當收銀員的人數是每間三人吧（每天兩更，三人已是個樂觀的估算），每人每月的薪金是 $6,000。那麼，一年下來省下的錢是 133 * 3 * 6000 * 13 （有雙糧吧）= 31,122,000。大家樂 06/07 年度的純利是 370,067 M，那省下來的錢就差不多是純利的 8% 了！（我也嚇了一跳）

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辦完事後在火車上，又邊看書邊想東西。我想很多企業在推出新產品之前都希望市場能預先給點反應，所以必定有許多市場公司幫忙做些消費者反應測試等等，可是我又不曾聽過身邊的朋友有參加這種活動的機會。是不是公司要外包這些測試得花大錢呢？而市場公司籌辦這些活動困難嗎？

是不是可以建立這樣的一間公司，專門在網上招攬會員，讓他們進行市場調查的測試，再與公司平分市場調查的費用。公司在這個環境下可以有選擇性的挑選一些社群來進行市場調研，而且價錢也比實際拿真人來做便宜。網絡使用者自不用說了，有錢可賺！

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今天看的書是大前研一的《新企業戰略》。